帆立は塩水でさっと洗っておきます。ズッキーニと玉葱は食べ易い大きさに切り、レタスは適当な大きさに割いておきます。

フライパンにバターとズッキーニと玉葱を入れて炒めます。火が通ったら帆立を入れて軽く炒めます。

レタスと醤油を入れてさっと炒めたら出来上がりです。

器に盛ってお召し上がり下さい。