白米が進む甘辛いおかず、みんな好きでしょ？このレシピの生い立ち甘辛くて白米が進むおかずを主人のお弁当に入れたくて！！
レンコンは食べやすいサイズに切ったらお酢(分量外)をちょびっと入れた水に浸しておきます。豚肉も食べやすくカット！
★を合わせておきます。
ごま油をしいたフライパンで豚肉を炒めて、色が変わったらレンコン(水で洗って水気をきったもの)も加えて炒める！
レンコンに火が通ったら★を投入し、汁気がなくなるまで中火で炒める！完成☆
レンコンはお酢のちからで変色しにくくなります！色合いを気にしない場合は水にさらすのみでok☆レンコンは薄く切ってもシャリシャリしてくれるので私はもっぱら時短のために薄切り派♡♡そしてピリ辛が好き。7振りくらいしちゃう。
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