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給食風ミネストローネ
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給食風ミネストローネ-レシピのメイン写真

給食風ミネストローネ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

白菜消費のため給食風ミネストローネを作りました。
このレシピの生い立ち
学生の頃食べた給食を思い出しつつ、白菜を早く消費したかったので、白菜をたっぷり使用しました。

白菜消費のため給食風ミネストローネを作りました。
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学生の頃食べた給食を思い出しつつ、白菜を早く消費したかったので、白菜をたっぷり使用しました。

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給食風ミネストローネ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

白菜消費のため給食風ミネストローネを作りました。
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学生の頃食べた給食を思い出しつつ、白菜を早く消費したかったので、白菜をたっぷり使用しました。

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材料

4人分
  • 白菜 5分の1
  • 大豆 半袋
  • ウインナー 5本
  • トマト缶 1缶
  • コンソメ 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 水 200ml
  • にんにく チューブ2㎝
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作り方

  1. 1

    白菜を洗って食べやすい大きさにカットします。

    ウインナーを小さくカットします。

  2. 2

    フライパンに全ての材料をいれます。

    蓋をしめて、煮詰めて白菜がしんなりなったら完成です。

    • 給食風ミネストローネ作り方2写真

コツ・ポイント

白菜を小さくカットしたら、10分以内でできると思います。

切って煮詰めるだけの簡単ミネストローネです。

にんにくの匂いが気になる方は入れなくても十分美味しいです。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2019/12/21 18:18に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ 大豆 白菜 トマト缶 ソーセージ にんにく

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