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くらげの頭　和え物
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くらげの頭　和え物-レシピのメイン写真

くらげの頭　和え物

catherinee
catherinee @cook_40051446

こりこり感がこたえられません
このレシピの生い立ち
南京町で発見して買ってみました
体部分よりさらに歯ごたえあっておいしいです
個人的にはポン酢ごま油が好きです

こりこり感がこたえられません
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南京町で発見して買ってみました
体部分よりさらに歯ごたえあっておいしいです
個人的にはポン酢ごま油が好きです

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くらげの頭　和え物

catherinee
catherinee @cook_40051446

こりこり感がこたえられません
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南京町で発見して買ってみました
体部分よりさらに歯ごたえあっておいしいです
個人的にはポン酢ごま油が好きです

こりこり感がこたえられません
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南京町で発見して買ってみました
体部分よりさらに歯ごたえあっておいしいです
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材料

  • くらげの頭 150
  • ごま油 しょうゆ
  • 鰹節
  • 葱
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作り方

  1. 1

    くらげの頭　さっと水洗い
    一晩水につける

  2. 2

    再度洗い、３等分ぐらいに切る
    熱湯かけて　さらに一晩水漬けする

  3. 3

    水切りして
    このみに調味料合わせて　ねぎ鰹節ちらす

  4. 4

    ごま油　ポン酢も美味

コツ・ポイント

くらげの処理によって　こりこり感がでます

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catherinee
catherinee @cook_40051446
2017/06/24 08:03に公開
学生時代にお菓子作りに目覚め　はや　ん十年焼き菓子が大好きです　
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このレシピのキーワード

あえもの ねぎ かつお節 くらげ かしら

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