そうめん２分茹でて　冷水で洗い　ザルに上げて水気を切る
少々　油と塩をかける

素麺茹でてる間に　ピーマン　人参　玉葱細切り　豚肉を食べやすい大きさに切る

溶き卵に塩少々加えて　フライパンに油を熱して　大きめ炒り玉子作り取り出す

フライパンにゴマ油を熱して豚肉炒めます（ハム、ベーコンでも可）
人参、玉葱、炒めしんなりしてきたら
ピーマンを加え炒め

出汁の素　　醤油　加え　混ぜ炒めて　玉子戻入れて混ぜます

素麺を加えます