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豆苗と椎茸と昆布の桜海老炒め
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豆苗と椎茸と昆布の桜海老炒め-レシピのメイン写真

豆苗と椎茸と昆布の桜海老炒め

アカ子
アカ子 @cook_40263185

桜海老の香りが香ばしく、ごはんにも良く合います
このレシピの生い立ち
だしをとった昆布をつかいたかったので

桜海老の香りが香ばしく、ごはんにも良く合います
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だしをとった昆布をつかいたかったので

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豆苗と椎茸と昆布の桜海老炒め

アカ子
アカ子 @cook_40263185

桜海老の香りが香ばしく、ごはんにも良く合います
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だしをとった昆布をつかいたかったので

桜海老の香りが香ばしく、ごはんにも良く合います
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だしをとった昆布をつかいたかったので

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材料

  • 豆苗 1パック
  • 椎茸 3個
  • ごま油 大さじ1
  • 桜海老 適量
  • ごま油 適量
  • 昆布 1まい枚
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • めんつゆ2倍に水で薄めたもの 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豆苗は3等分にする。椎茸は6等分にする。

    • 豆苗と椎茸と昆布の桜海老炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、桜海老を炒める

    • 豆苗と椎茸と昆布の桜海老炒め作り方2写真
  3. 3

    豆苗を入れて炒める

    • 豆苗と椎茸と昆布の桜海老炒め作り方3写真
  4. 4

    椎茸を入れて炒める

    • 豆苗と椎茸と昆布の桜海老炒め作り方4写真
  5. 5

    だしがら昆布を千切りにする

    • 豆苗と椎茸と昆布の桜海老炒め作り方5写真
  6. 6

    4に入れて炒める
    めんつゆ、みりん、酒をいれて、あじを整える。

    • 豆苗と椎茸と昆布の桜海老炒め作り方6写真

コツ・ポイント

昆布は食べやすい大きさで

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アカ子
アカ子 @cook_40263185
2020/01/23 12:22に公開

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