・ご飯を固めに炊く。
・鮭を焼きほぐす。
・◎を混ぜ合わせる。
・貝割れを用意する。

・炊きたてのご飯に◎を回しかけ鮭、胡麻を加え切るように混ぜ俵型にする。
・市販の稲荷に酢飯をつめ貝割れをのせ出来上がり！