きのことベーコンの和風パスタ
もちギツネ @cook_40284425
バターとめんつゆのハーモニーが魅力のパスタです！！
このレシピの生い立ち
中学・高校の時の思い出の味を再現したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石付きをとり、食べやすい大きさにほぐす。
小松菜・玉ねぎも同様に食べやすい大きさに切る。 - 2
熱したフライパンにバターを入れ、ベーコン→切った野菜・きのこの順に炒める。
- 3
その間、水がたっぷり入った鍋を熱して、ふっとう直前ぐらいで塩を入れる。パスタを入れ、茹でる。
- 4
パスタが茹で上がったら、茹で汁を少し取ってからザルにあげる。
パスタを茹でた鍋に②を入れて、パスタと和える。 - 5
時々茹で汁やめんつゆ、バターを加えながら和えて、味が整えばできあがり。
コツ・ポイント
①炒める時・和える時は、木べらを使うと混ざりやすいです(*^_^*)
②バターを加える時は、少し加熱すると、混ざりやすいですよ！
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