中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ
mmc_mama @cook_40288129
優しい味でホッコリします。捨てがちなキャベツの葉の硬いところを美味しく食べれる1品です！
このレシピの生い立ち
キャベツ葉の固い部分を美味しく食べれないかな？と思いスープにしてみました！スープにすると芯も柔らかくなりお腹が満たされますし無駄なく使えるのでゴミも減ります( ˊᵕˋ )我が家の子はおかわりするくらいです！
中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ
優しい味でホッコリします。捨てがちなキャベツの葉の硬いところを美味しく食べれる1品です！
このレシピの生い立ち
キャベツ葉の固い部分を美味しく食べれないかな？と思いスープにしてみました！スープにすると芯も柔らかくなりお腹が満たされますし無駄なく使えるのでゴミも減ります( ˊᵕˋ )我が家の子はおかわりするくらいです！
作り方
- 1
水と白だしを合わせて温める
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- 2
キャベツをざく切りにする
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- 3
⑵を⑴に入れる
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- 4
⑵を温めてる間に水溶き片栗粉を作りキャベツが柔らかくなったら入れる
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- 5
卵をとく
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- 6
⑷にとろみが出てきたら回し入れる
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- 7
塩1つまみ、炒りごま、ごま油を回し入れる
-
- 8
完成です！
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