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中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ
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中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ-レシピのメイン写真

中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ

mmc_mama
mmc_mama @cook_40288129

優しい味でホッコリします。捨てがちなキャベツの葉の硬いところを美味しく食べれる1品です!

このレシピの生い立ち
キャベツ葉の固い部分を美味しく食べれないかな?と思いスープにしてみました!スープにすると芯も柔らかくなりお腹が満たされますし無駄なく使えるのでゴミも減ります( ˊᵕˋ )我が家の子はおかわりするくらいです!

優しい味でホッコリします。捨てがちなキャベツの葉の硬いところを美味しく食べれる1品です!

このレシピの生い立ち
キャベツ葉の固い部分を美味しく食べれないかな?と思いスープにしてみました!スープにすると芯も柔らかくなりお腹が満たされますし無駄なく使えるのでゴミも減ります( ˊᵕˋ )我が家の子はおかわりするくらいです!

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中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ

mmc_mama
mmc_mama @cook_40288129

優しい味でホッコリします。捨てがちなキャベツの葉の硬いところを美味しく食べれる1品です!

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キャベツ葉の固い部分を美味しく食べれないかな?と思いスープにしてみました!スープにすると芯も柔らかくなりお腹が満たされますし無駄なく使えるのでゴミも減ります( ˊᵕˋ )我が家の子はおかわりするくらいです!

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材料

3~4人分
  • 白だし 大さじ6
  • 水 600ml
  • キャベツ(葉の硬いところでもOK) 好きなだけ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(水溶き片栗粉用) 100ml
  • 卵 1個
  • 塩 1つまみ
  • ごま油 適量
  • 炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    水と白だしを合わせて温める

    • 中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ作り方1写真
  2. 2

    キャベツをざく切りにする

    • 中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ作り方2写真
  3. 3

    ⑵を⑴に入れる

    • 中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ作り方3写真
  4. 4

    ⑵を温めてる間に水溶き片栗粉を作りキャベツが柔らかくなったら入れる

    • 中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ作り方4写真
  5. 5

    卵をとく

    • 中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ作り方5写真
  6. 6

    ⑷にとろみが出てきたら回し入れる

    • 中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ作り方6写真
  7. 7

    塩1つまみ、炒りごま、ごま油を回し入れる

    • 中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ作り方7写真
  8. 8

    完成です!

    • 中途半端なキャベツで作る暖か卵スープ作り方8写真
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mmc_mama
mmc_mama @cook_40288129
2020/01/24 08:38に公開
6歳、4歳、1歳の子供がいる母です!子供の食い付きがいいものや手抜き料理をアップしていきたいと思ってます( ˊᵕˋ )♡つくれぽ頂けると活力になるので一言だけでも残して頂けると嬉しいです(,,> <,,)♡
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このレシピのキーワード

たまごスープ 片栗粉 キャベツ 卵

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