大根の皮を剥き、スライサーで千切りにします。
きゅうりも千切りにします。

鍋に水を沸騰させ、コーンを溶かし、ざるにあけます。

ブロッコリーを茹でておきます。

ボウルにマヨネーズとヨーグルトを混ぜ、大根・きゅうり・ホタテを入れ混ぜ合わせます。

冷めたコーンも入れます。

お皿盛り付け、ブロッコリーとトマトを添え完成です。