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エノキと大根おろしのお味噌汁♪
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エノキと大根おろしのお味噌汁♪-レシピのメイン写真

エノキと大根おろしのお味噌汁♪

京たまご
京たまご @kotama12

エノキのお味噌汁に大根おろしを加えてまろやかに仕上げました！エノキもとろとろ食感でとても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
味噌汁に大根おろしを加えるとまろやかになります。えのきもとろとろしてきて美味しいですよ！

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エノキと大根おろしのお味噌汁♪

京たまご
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材料

４人分
  1. えのき 1/2袋
  2. 大根おろし 100g
  3. 油揚げ 15g
  4. 水 400cc
  5. ねぎ 10g
  6. 本だし 小さじ1
  7. 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきをきって、半分に切ります。ねぎは斜めに切ります。

    • エノキと大根おろしのお味噌汁♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にえのき・油揚げ・ねぎ・大根おろしを加えます。※大根おろしの汁もそのまま

    • エノキと大根おろしのお味噌汁♪作り方2写真
  3. 3

    お湯又は水を加えて煮立てます。

  4. 4

    煮立ってきたら、本だしを加えます。

  5. 5

    味噌を溶かします。

    • エノキと大根おろしのお味噌汁♪作り方5写真
  6. 6

    味見をしてちょうどよければ完成です！

    • エノキと大根おろしのお味噌汁♪作り方6写真

コツ・ポイント

大根おろしの汁ごと使って下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/01/29 04:00に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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