ささみを写真のように切り、軽く包丁にて叩いておきます。

●たれに ささみを30分くらい漬け込む。

にんにくスライスをオリーブ油で炒め色っいたら取り出しておく。

漬けた ささみに片栗粉をまぶします。

ニンニクを炒めたフライパンで弱火～中火で焼きます。蓋をして表裏焼いて 焦げに注意。ニンニクを乗せて、出来上がり。