＜下準備①＞
無塩バターをボウルには計り取り、室温に戻しておく。

＜下準備②＞
ボウルにザルをおいて、計りにのせて０にメモリを合わせてからｍ＊のついた粉類を入れてふるっておく。

1に砂糖を入れ、空気が入るように泡だて器で泡立ててから、油を入れて、よく混ぜる。

３に２の粉を入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるようにさっくりと混ぜていく。

４の生地をジップロップに入れ、厚みが１㎝になるように綿棒で伸ばしていく。

５の生地を冷凍庫に１時間以上入れる。

取り出す頃にオーブンを190℃に温める。

６の生地を取り出し、1.5㎝の幅で切り、四角形になるように切っていく。

オーブンシートに並べ、190℃・10分位焼く。
目安＞＞＞
表；周りに色がつくくらい。
裏：きつね色

焼いてすぐは崩れやすいので、お皿でオーブンシートごと移動させ、クッキーを冷ます。

ビニール袋に砂糖とクッキーを入れ、優しくふり混ぜる。
クッキーに砂糖がまぶされたら完成☆