プロ直伝！極上ベーコンナポリタン
カズクックチャンネル @cook_40288158
ベーコン・ピーマン・玉ねぎとスタンダードな食材ですがベーコンを贅沢に使いケチャップの酸味を飛ばしたコクうまパスタです！
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたくなりオムライスのケチャップライスの作り方を活かして作ろうと思いレシピを考えました♫(^^)
プロ直伝！極上ベーコンナポリタン
ベーコン・ピーマン・玉ねぎとスタンダードな食材ですがベーコンを贅沢に使いケチャップの酸味を飛ばしたコクうまパスタです！
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたくなりオムライスのケチャップライスの作り方を活かして作ろうと思いレシピを考えました♫(^^)
作り方
- 1
フライパンを熱して温まったらバターを入れ溶かす！
- 2
バターが溶けたらベーコンを入れじっくり炒める！
- 3
ベーコンが美味しそうに焼けてきたらスライスした玉ねぎと千切りにしたピーマンを加えて下味の塩を振って炒める！
- 4
玉ねぎとピーマンがしんなりしたらにんにく（みじん切り）を入れ炒める！
- 5
ケチャップを入れ少し酸味を飛ぶまで火にかける！
- 6
酸味が飛んだらコンソメ（顆粒タイプ）を入れ水分が少なければパスタのゆで汁を入れる！
- 7
パスタを表示時間通り茹でる！
- 8
パスタが茹で上がったら⑦のソースとからめる！
- 9
味のチェックをして美味しければお皿に盛り、仕上げに粉チーズとブラックペッパーを上から振れば完成！
-
- 10
詳しい作り方はYou Tubeで「ズボライタリアン」で検索してもらえると動画で見ることができます♫(^^)
コツ・ポイント
☆ベーコンを炒める時にうまみを出すようじっくり炒める！
☆ケチャップは酸味を飛ばしすぎないで少し残るよう火にかける！
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20254308
