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大根の葉の即席ナムル
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大根の葉の即席ナムル-レシピのメイン写真

大根の葉の即席ナムル

藤井21
藤井21 @cook_40094961

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藤井21
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材料

  • < 具材 >
  • 大根の葉 約1本分(写真参照)
  • 炒りごま 適量
  • ニンニク(すりおろし) 1片
  • < 調味料 >
  • 塩 塩もみ用
  • ポン酢 大さじ2杯
  • ごま油 大さじ1杯
  • コチュジャン 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    大根の葉は適当にざく切りにして塩もみする

    • 大根の葉の即席ナムル作り方1写真
  2. 2

    流水で塩を洗い流したら炒りごま、ニンニク、ごま油、ポン酢、コチュジャンを加える

    • 大根の葉の即席ナムル作り方2写真
  3. 3

    完成

    • 大根の葉の即席ナムル作り方3写真

コツ・ポイント

・何種類かの大根の葉が入ってるので色とりどりになってます
・塩もみは5〜10分くらい

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2017/10/30 23:29に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

ナムル 大根の葉 にんにく コチュジャン

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