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ミツカン簡単酢で優しいピクルス☆
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ミツカン簡単酢で優しいピクルス☆-レシピのメイン写真

ミツカン簡単酢で優しいピクルス☆

ぐーちゃんと一緒
ぐーちゃんと一緒 @cook_40288459

ミツカン簡単酢の酸っぱさが柔らかいので、
酸味が柔らかく、香りのいい優しいピクルスです☆
このレシピの生い立ち
酸っぱ過ぎないピクルスを作りたくて。。。
浅漬けがわりに食べたくて。。。

ミツカン簡単酢の酸っぱさが柔らかいので、
酸味が柔らかく、香りのいい優しいピクルスです☆
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酸っぱ過ぎないピクルスを作りたくて。。。
浅漬けがわりに食べたくて。。。

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ミツカン簡単酢で優しいピクルス☆

ぐーちゃんと一緒
ぐーちゃんと一緒 @cook_40288459

ミツカン簡単酢の酸っぱさが柔らかいので、
酸味が柔らかく、香りのいい優しいピクルスです☆
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酸っぱ過ぎないピクルスを作りたくて。。。
浅漬けがわりに食べたくて。。。

ミツカン簡単酢の酸っぱさが柔らかいので、
酸味が柔らかく、香りのいい優しいピクルスです☆
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酸っぱ過ぎないピクルスを作りたくて。。。
浅漬けがわりに食べたくて。。。

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材料

400mlくらいの瓶分
  • 大根 10cm弱
  • 人参 10cm弱
  • セロリ 1本
  • パプリカ赤、黄 1つずつ
  • (ピクルス液)
  • ミツカン 簡単酢 200ml
  • 水 150ml
  • 砂糖 大さじ4
  • 塩 小さじ2
  • ローリエ 2枚
  • 粒胡椒 小さじ1
  • ローズマリー 小さじ1
  • 赤唐辛子 2本
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作り方

  1. 1

    作りたい野菜の長さを揃えて、スティック状に切る。

  2. 2

    ピクルス液の量にローリエ、ローズマリー
    、粒胡椒 赤唐辛子を入れて一煮立ちさせる。

    • ミツカン簡単酢で優しいピクルス☆作り方2写真
  3. 3

    清潔な瓶に野菜を立てていれ、ピクルス液を入れる。
    2時間弱で浅漬けです良ければたべられました!

コツ・ポイント

野菜を生のまま漬けるので、細めにカットした方が漬かりやすいです。
ハーブは何でも好きなものでよいかと、、、
新しい野菜を継ぎ足しながら漬けてます!

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ぐーちゃんと一緒
ぐーちゃんと一緒 @cook_40288459
2020/01/28 10:37に公開
簡単、時短を重視です!つい、お酒に合うお料理が多くなってしまいますw
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 セロリ にんじん パプリカ トウガラシ

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