ミツカン簡単酢で優しいピクルス☆

ミツカン簡単酢で優しいピクルス☆-レシピのメイン写真

ミツカン簡単酢で優しいピクルス☆

ぐーちゃんと一緒 @cook_40288459

ミツカン簡単酢の酸っぱさが柔らかいので、
酸味が柔らかく、香りのいい優しいピクルスです☆
このレシピの生い立ち
酸っぱ過ぎないピクルスを作りたくて。。。
浅漬けがわりに食べたくて。。。

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酸味が柔らかく、香りのいい優しいピクルスです☆
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酸っぱ過ぎないピクルスを作りたくて。。。
浅漬けがわりに食べたくて。。。

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ぐーちゃんと一緒 @cook_40288459

ミツカン簡単酢の酸っぱさが柔らかいので、
酸味が柔らかく、香りのいい優しいピクルスです☆
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酸っぱ過ぎないピクルスを作りたくて。。。
浅漬けがわりに食べたくて。。。

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酸味が柔らかく、香りのいい優しいピクルスです☆
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浅漬けがわりに食べたくて。。。

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材料

400mlくらいの瓶分

大根 10cm弱
人参 10cm弱
セロリ１本
パプリカ赤、黄１つずつ
(ピクルス液)
ミツカン簡単酢 200ml
水 150ml
砂糖大さじ4
塩小さじ2
ローリエ 2枚
粒胡椒小さじ1
ローズマリー小さじ1
赤唐辛子 2本

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作り方

1

作りたい野菜の長さを揃えて、スティック状に切る。
2
ピクルス液の量にローリエ、ローズマリー
、粒胡椒赤唐辛子を入れて一煮立ちさせる。
3

清潔な瓶に野菜を立てていれ、ピクルス液を入れる。
２時間弱で浅漬けです良ければたべられました！

コツ・ポイント

野菜を生のまま漬けるので、細めにカットした方が漬かりやすいです。
ハーブは何でも好きなものでよいかと、、、
新しい野菜を継ぎ足しながら漬けてます！

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ぐーちゃんと一緒 @cook_40288459

2020/01/28 10:37に公開

簡単、時短を重視です！つい、お酒に合うお料理が多くなってしまいますw

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このレシピのキーワード

ピクルス大根セロリにんじんパプリカトウガラシ

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