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苺のムースと桜ゼリー(透析食)
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苺のムースと桜ゼリー(透析食)-レシピのメイン写真

苺のムースと桜ゼリー(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

<栄養量>
エネルギー:95kcal
たんぱく質:2.3g
カリウム:58mg
リン:31mg
食塩相当量:0g
このレシピの生い立ち
ムースとゼリーの2層になったデザートです♪
上に桜を飾り、春っぽく仕上げました!

<栄養量>
エネルギー:95kcal
たんぱく質:2.3g
カリウム:58mg
リン:31mg
食塩相当量:0g
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ムースとゼリーの2層になったデザートです♪
上に桜を飾り、春っぽく仕上げました!

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苺のムースと桜ゼリー(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

<栄養量>
エネルギー:95kcal
たんぱく質:2.3g
カリウム:58mg
リン:31mg
食塩相当量:0g
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ムースとゼリーの2層になったデザートです♪
上に桜を飾り、春っぽく仕上げました!

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エネルギー:95kcal
たんぱく質:2.3g
カリウム:58mg
リン:31mg
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材料

1人分
  • 牛乳 30g
  • イチゴジャム 20g
  • 砂糖 2g
  • ゼラチン 1g
  • お湯 10g(小2)
  • ゼラチン 0.3g
  • お湯 10g(小2)
  • 砂糖 3g(小1)
  • 桜の塩漬け 1枚(事前に塩抜きしておく)
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作り方

  1. 1

    【苺のムース】

  2. 2

    ゼラチンをお湯で溶かす。

  3. 3

    ボールに牛乳・いちごジャム・砂糖・2のゼラチンを加えて混ぜる。

  4. 4

    器に入れて、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    【桜ゼリー】

  6. 6

    ゼラチンをお湯で溶かす。

  7. 7

    6に砂糖を加えて溶かす。

  8. 8

    冷やし固めておいたムースに塩抜きした桜を乗せ、上から2をかけて

    再度、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

●ムースもゼリーも水分になるので、食べ過ぎには注意しましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/02/19 03:20に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

イチゴジャム ゼラチン 牛乳

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