シフォンで卵サンド
はるせこ @cook_40095975
シフォンを朝食にランチにと愛食しておりますが、サンドにしてみようと思い、まずは卵かな？と作りました！
このレシピの生い立ち
いつものシフォンを生地は味をかえて食してますが、もっと楽しもうと思いサンドでと思い作ってみました。またまた広がりそうです(^^♪
シフォンで卵サンド
シフォンを朝食にランチにと愛食しておりますが、サンドにしてみようと思い、まずは卵かな？と作りました！
このレシピの生い立ち
いつものシフォンを生地は味をかえて食してますが、もっと楽しもうと思いサンドでと思い作ってみました。またまた広がりそうです(^^♪
作り方
- 1
基本の作り方で、20㎝で砂糖110ｇ入れました。結果サンドの場合もう少し減らした方がよさそうです
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- 2
卵しっかり混ぜて下さい
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- 3
卵白卵黄としっかり混ざったら、マヨをいれて混ぜる
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- 4
熱したフライパンにオイルをいれて、卵を流しいれて、中火でスクランブルに混る
-
- 5
火加減しながら卵がはがれるようになれば、ひっくり返し、蓋をして弱火でふっくらするまで、焼く
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- 6
できあがり！お好みの大きさにカットしてサンドする
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- 7
早速半熟卵があったので、スライスしてサンドとても生地とマッチします！！！
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コツ・ポイント
卵の味付けはマヨだけでしたが、もう少しパンチがあってもいいかな～お好みの辛みペッパーとか加えてもよさそうです！
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