フライパンで表面を焼きます。全面まんべんなく焼きます。

しっかり焼き目がつくまで全面を焼きます。

ティファールの鍋に水と調味料を全て入れてかき混ぜる。

まずは沸騰させる。吹きこぼれる前に火を弱める。

泡が減っていくまで中火にして煮る。途中、肉の塊をひっくり返す。

泡が細かくなったら火を止める。やりすぎると焦げて味が苦くなりますので注意。

火を止めて冷ます。タレを肉の塊に絡めます。

冷ますとタレが美味しくなります。