～タレ～

めんつゆを150cc用意して、生姜をすりおろして入れる。
甘いのがお好き方は砂糖をお好みで。

フライパンを熱して鷹の爪を入れる。
鳥胸肉をお好みの大きさにスライスして両面を焼く。

両面に焼き目が付いたら、タレを入れて煮詰める。
煮汁を少し残す程度にすると、キャベツの千切りの上に乗せた時に使えます。