チーズソースを作っておく。(ハンバーグにはチェダーがオススメ)
チーズソース レシピID:20430893

玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れ、バターを乗せ、ラップし、レンジ500wで３分チンし冷ましておく。

ボウルで●をよく混ぜ合わせ、まず、ひき肉を加えよ〜〜〜くこね混ぜる。そこに２を加え、軽く混ぜ合わせる。

手にタネを乗せ、両手でキャッチボールをしながら空気を抜き、俵型に形成する。(真ん中は軽くくぼませる)

フライパンに油を熱し、弱火でうす〜い焼き色がつくまで焼く。
裏返し☆を加え、フタをし弱火で５〜８分程蒸し焼き。

フタを開け、そのまま火を強め(中火)、両面いい焼き色がつくまで焼く。

＊このハンバーグに合う付け合わせ＊ポテト、トマト、きのこ、緑黄色野菜(調理法は好みで)写真はきのこのトマトソースペンネ♪

簡単びっくりドンキー風ソース＊
みじん切り玉ねぎと白ワインを耐熱皿に入れラップをし500wで２分加熱

ハンバーグを焼いて脂が残ったフライパンに加え弱火で炒めつつ、少しずつめんつゆ、ジュースを加える。

味を見て水を足し、味の素で味を整える。
ハンバーグにかけてチーズソースを乗せたらできあがり♪