手羽元のオイスターソース焼き
まつあむやぎ @cook_40106325
漬け込んで、オーブンで焼くだけの簡単メニュー。食べやすいので、パーティーとかにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ほっといて、オーブン任せの料理はないかと考えました。食べごたえのある手羽元をなんとか子どもに食べさせたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽元肉に、切り込みを入れる。
- 2
ビニール袋に、鶏手羽元肉、オイスターソース、片栗粉を入れる。濃いめが好きなら、オイスターソースを増やしてね。
- 3
ビニール袋をよく揉む。片栗粉が多いとパリパリした感じに仕上がるので、様子見て増やしてみても。
- 4
小一時間、寝かしておく。
- 5
オーブンを２５０℃に温めておく。
- 6
天板にクッキングシートを敷き、２５０℃のオーブンで、30分焼く。時折、焦げ目を見て、早めに切り上げてもＯＫ。
コツ・ポイント
子どもが食べやすいように、手羽元のお肉を剥がれやすく、切り込みを入れるといいです。
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