厚揚げのとろ～りカレースープ煮
のりまきたまご☆ @cook_40051908
煮込み時間はたったの10分！厚揚げでボリュームたっぷり、体もぽかぽか温まります＾＾
このレシピの生い立ち
カレールーを使った簡単なスープを作りたくて♪
厚揚げのとろ～りカレースープ煮
煮込み時間はたったの10分！厚揚げでボリュームたっぷり、体もぽかぽか温まります＾＾
このレシピの生い立ち
カレールーを使った簡単なスープを作りたくて♪
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて5cmにカット。
しめじは小房に分け、玉葱は薄切りに。
厚揚げは厚みを半分にし、小麦粉を全体にまぶす。 -
- 2
鍋に油をひき、厚揚げを焼く。少し焦げが付く程度になったら、しめじ・玉葱を入れて軽く炒める。
-
- 3
そこへ水を入れ、沸騰したら●を加えて3分煮込む。更にカレールーを加えて4～5分煮込む。
-
- 4
最後にほうれん草を加え、30秒～1分程煮込んで完成です♪
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コツ・ポイント
もっととろみをつけたい場合は、水溶き片栗粉で調整して下さい♪
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