作り方
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豚バラ肉は４等分くらいにきって同量の醤油と酒につけておきます。トマトは皮をとってざく切り。豆腐は一口大に切ります。
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- 2
鍋に油を熱してつけダレごと豚肉を炒めます。色が変わって来たらトマトをいれます。豆腐もいれます。
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- 3
蓋をしてトマトから水気が出て火が通って来たら出来上がりです。あれば土鍋にうつしてグツグツ言ってきたら供します
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- 4
2014,7,4「夏バテ解消」の人気検索でトップ10入りしました(*≧∀≦*)ありがとうございます。
コツ・ポイント
今回残り物の焼き豆腐を使いました。豆腐の種類は何でも大丈夫です。絹や木綿の場合は時間があれば水切りして下さい。
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