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ほうれん草としめじのかつお醤油和え
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ほうれん草としめじのかつお醤油和え-レシピのメイン写真

ほうれん草としめじのかつお醤油和え

やまきち。
やまきち。 @cook_40084289

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材料

2人分
  • ほうれん草 4株
  • ぶなしめじ 1/2袋
  • かつお節 適量
  • しょうゆ 小1
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし ほうれん草をサッと茹でて冷水にとり水気を絞って長さ4~5cmに切る(湯は捨てずに残しておく)

  2. 2

    しめじは石づきを切り落とし小房に分けほうれん草を茹でた残り湯で2~3分茹でる 茹でたらザルに上げ冷ます

  3. 3

    ボウルにほうれん草と冷めたしめじを入れしょうゆとかつお節を加えて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで
かつお節多めがおいしいです

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やまきち。
やまきち。 @cook_40084289
2014/10/29 12:21に公開
レシピの分量通り 書いてある調理通りに料理しても その時使用のなべの種類・火加減・食材のコンディション・調理人の好みなどにより同じようには仕上がらないものだと思っております やはり最後は自分の舌が頼りなのではないでしょうか派手な料理はあまり作りません 私は煮物などは祖母譲りの少し甘目が好きです 2016年11月から低糖質ダイエットやってます分量・写真等 随時更新します
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このレシピのキーワード

ほうれん草 ぶなしめじ かつお節

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