ごろごろ野菜のヘルシースープ
和みうさぎ @cook_40163063
キャベツを大量消費したくて。一時間煮込むとクタクタに^o^沢山作っても翌日カレー粉を入れたらカレーに大変身！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単に沢山野菜が食べたい時に作ります。粒マスタードをつけて食べるのがオススメ。じゃがいもや手羽元を入れても美味しいです。
ごろごろ野菜のヘルシースープ
キャベツを大量消費したくて。一時間煮込むとクタクタに^o^沢山作っても翌日カレー粉を入れたらカレーに大変身！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単に沢山野菜が食べたい時に作ります。粒マスタードをつけて食べるのがオススメ。じゃがいもや手羽元を入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて、半分に、にんじんは皮をむいて1/4にキャベツは1/8になるようにカット。ウィンナーは半分にする。
- 2
鍋に油はひかずにベーコンを並べる
-
- 3
焦げないように裏返し、ベーコンから油が出てきたら、玉ねぎ、ウィンナーを入れ、焼き色をつける。
-
- 4
玉ねぎとベーコンも焦げすぎないように裏返し、
両面に焼き色を付ける -
- 5
水600mlを入れ、キャベツ、にんじん、ローリエ、コンソメを入れて中火にする。沸騰したら弱火にし、1時間煮込む。
-
- 6
皿に盛り付ける前に味を見て、お好みで塩胡椒を加えて下さい
-
コツ・ポイント
とにかく煮込むだけです。じゃがいもを入れる場合は煮崩れするので、煮込み時間30分辺りで入れて下さい♩
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