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レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ
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レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ-レシピのメイン写真

レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ

♪ころん♪
♪ころん♪ @cook_40101066

なんと!檸檬でクリームパスタがさわやかに!醤油味でしっかり!
あっという間に完食です!

家庭の材料で15分で作れる♪
このレシピの生い立ち
レモンソルトで、クリームパスタを作ると美味しいと聞いたので。

ミランダカーはホットレモンを朝と夜に飲む事によって美を保ってるらしい!
これは食事に取り込もう!

なんと!檸檬でクリームパスタがさわやかに!醤油味でしっかり!
あっという間に完食です!

家庭の材料で15分で作れる♪
このレシピの生い立ち
レモンソルトで、クリームパスタを作ると美味しいと聞いたので。

ミランダカーはホットレモンを朝と夜に飲む事によって美を保ってるらしい!
これは食事に取り込もう!

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レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ

♪ころん♪
♪ころん♪ @cook_40101066

なんと!檸檬でクリームパスタがさわやかに!醤油味でしっかり!
あっという間に完食です!

家庭の材料で15分で作れる♪
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レモンソルトで、クリームパスタを作ると美味しいと聞いたので。

ミランダカーはホットレモンを朝と夜に飲む事によって美を保ってるらしい!
これは食事に取り込もう!

なんと!檸檬でクリームパスタがさわやかに!醤油味でしっかり!
あっという間に完食です!

家庭の材料で15分で作れる♪
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レモンソルトで、クリームパスタを作ると美味しいと聞いたので。

ミランダカーはホットレモンを朝と夜に飲む事によって美を保ってるらしい!
これは食事に取り込もう!

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材料

1人分
  • クルクルパスタ 90g
  • お湯(パスタ茹で用) 適量
  • キノコ(エリンギ、マッシュルーム等) 50g
  • ベーコン(私は厚切ベーコン♪) 1枚
  • 醤油 小さじ1/2
  • 牛乳 大さじ4
  • バター 30g
  • 牛乳 大さじ2/3
  • 小麦粉 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2(2g)
  • 塩、胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • パセリ あれば
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作り方

  1. 1

    タップリのお湯に、塩とオリーブオイルを入れ、パスタを茹でる

    ※アルデンテが好きなので、表示より1分短めに(7分→6分)

  2. 2

    ベーコンとエリンギを5mm幅に切る(千切り)
    マッシュルームは縦5mm幅に切る

    ※キノコは石づきとって、土等をとる。

    • レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンとキノコをフライパンで炒めて、塩胡椒(少々)し、醤油を鍋肌にまわしかけ、絡める。
    火を止め、いったんお皿に取る。

    • レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    新しいフライパンに牛乳(大さじ4)とバターをいれ、中火でバターを溶かし、
    いったん火を止める。

    • レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    小さい器等に、
    牛乳(大さじ2/3)に小麦粉を入れ、ダマがなくなるまで、よく混ぜる。

  6. 6

    バターを溶かしたフライパンに、
    小麦粉を溶かした牛乳を混ぜる。

    ※フライパンを木ベラで混ぜながら、混ぜる。

    • レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    フライパンを中火にかけ、とろみがつくまでよく混ぜながら温め、塩胡椒で味を整え、火を止め、
    最後にレモン汁を入れる。

    • レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1~2)をいれ、茹で上がったパスタを炒め、塩胡椒で味を整える。

    • レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ作り方8写真
  9. 9

    器にパスタ、キノコ、ベーコンをかざり、ホワイトソースをかけ、
    パセリを散らす

    ☆完成☆
    (*^▽^*)

    • レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ作り方9写真
  10. 10

    ホワイトソースは端のほうにかけ、
    食べる分ずつ、ソースを絡めます

    ソースなしのシンプル キノコパスタも美味しい♪

    • レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ作り方10写真
  11. 11

    レモンは入れすぎると…
    不思議な味になります。

    不安な方は、絞らずに、
    切ったレモンを添える形で
    (*^▽^*)

コツ・ポイント

レモン汁でなく、
レモン(クシ形、輪切り)を添えて出すのもオススメ!

ベーコンの代わりに、ウィンナーでも。

レモンは入れすぎると…
不思議な味になります。
味が濃いレモンはご注意を☆

夏になったら、ほんの少しレモンを多くしようかな。

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♪ころん♪
♪ころん♪ @cook_40101066
2014/02/25 04:24に公開
美味しいもの大好きです♪
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このレシピのキーワード

パスタ キノコ エリンギ ベーコン マッシュルーム バター 牛乳 小麦粉

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