レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ
なんと！檸檬でクリームパスタがさわやかに！醤油味でしっかり！
あっという間に完食です！
家庭の材料で15分で作れる♪
このレシピの生い立ち
レモンソルトで、クリームパスタを作ると美味しいと聞いたので。
ミランダカーはホットレモンを朝と夜に飲む事によって美を保ってるらしい！
これは食事に取り込もう！
レモンでさっぱり☆キノコとクリームパスタ
なんと！檸檬でクリームパスタがさわやかに！醤油味でしっかり！
あっという間に完食です！
家庭の材料で15分で作れる♪
このレシピの生い立ち
レモンソルトで、クリームパスタを作ると美味しいと聞いたので。
ミランダカーはホットレモンを朝と夜に飲む事によって美を保ってるらしい！
これは食事に取り込もう！
作り方
- 1
タップリのお湯に、塩とオリーブオイルを入れ、パスタを茹でる
※アルデンテが好きなので、表示より１分短めに(７分→６分)
- 2
ベーコンとエリンギを5mm幅に切る(千切り)
マッシュルームは縦５mm幅に切る※キノコは石づきとって、土等をとる。
-
- 3
ベーコンとキノコをフライパンで炒めて、塩胡椒（少々）し、醤油を鍋肌にまわしかけ、絡める。
火を止め、いったんお皿に取る。 -
- 4
新しいフライパンに牛乳(大さじ４)とバターをいれ、中火でバターを溶かし、
いったん火を止める。 -
- 5
小さい器等に、
牛乳(大さじ２/3)に小麦粉を入れ、ダマがなくなるまで、よく混ぜる。 - 6
バターを溶かしたフライパンに、
小麦粉を溶かした牛乳を混ぜる。※フライパンを木ベラで混ぜながら、混ぜる。
-
- 7
フライパンを中火にかけ、とろみがつくまでよく混ぜながら温め、塩胡椒で味を整え、火を止め、
最後にレモン汁を入れる。 -
- 8
フライパンにオリーブオイル(大さじ1～２)をいれ、茹で上がったパスタを炒め、塩胡椒で味を整える。
-
- 9
器にパスタ、キノコ、ベーコンをかざり、ホワイトソースをかけ、
パセリを散らす☆完成☆
(*^▽^*) -
- 10
ホワイトソースは端のほうにかけ、
食べる分ずつ、ソースを絡めますソースなしのシンプル キノコパスタも美味しい♪
-
- 11
レモンは入れすぎると…
不思議な味になります。不安な方は、絞らずに、
切ったレモンを添える形で
(*^▽^*)
コツ・ポイント
レモン汁でなく、
レモン(クシ形、輪切り)を添えて出すのもオススメ！
ベーコンの代わりに、ウィンナーでも。
レモンは入れすぎると…
不思議な味になります。
味が濃いレモンはご注意を☆
夏になったら、ほんの少しレモンを多くしようかな。
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