ご飯を冷凍庫から出し、自然解凍します。
大きな塊がなくなるまで解凍しましょう。

フライパンに炒め油をひき、にんにくを炒めます。
風味づけなので、ごく少量で大丈夫です。

にんにくの香りがしてきたら、解凍したご飯を加え、塊がなくなるように炒めます。
米粒を潰さないように注意します。

ミックスベジタブルを凍ったまま加え、全体を炒め合わせます。

卵を割り入れ、黄身と白身を混ぜます。
洗い物を減らすためなので、別容器で混ぜ合わせても大丈夫です。

卵に少し火が通ったら、全体を炒め合わせます。
卵の塊をできるだけ小さくするように注意します。

塩、こしょうで味をつけます。