作り方
- 1
さつまいもを蒸す（電子レンジ可）
- 2
さつまいもの皮をむいてほぐす
- 3
裏ごしします。
面倒な人はフードプロセッサーで一気にやりましょう。
（ゴロゴロしててもいい場合は潰すだけでもＯＫ） - 4
砂糖、バター、牛乳を入れます。
冷めてしまってバターが混ざらない時は少しだけチンします。 - 5
形を形成して、アルミホイルカップに入れて、つや出し用に卵黄をハケで塗ります
- 6
オーブントースターで１０分程度焼きます
（焼き目がつく程度。火加減によって時間は調整して下さい）
コツ・ポイント
形成したスイートポテトはお弁当用のアルミホイルカップに入れて下さい。
（アルミホイルだと剥がれやすくなります）
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