もしかして知らなかったのは私だけ？
このレシピの生い立ち
安い挽き肉だと、冷凍を解凍したものだから炒めるときにどうしても水分が出てしまい、上手にできなくてめちゃストレスだったけど、あ！キッチンペーパーで吸い取ればいいじゃん！て気がついて…。