コルテージア 水牛モッツァレッラの卵巻き
イタリア大使館 @cook_40074556
水牛のモッツァレッラ、アンチョビを薄焼き卵でまいた南イタリア料理
このレシピの生い立ち
ダイナースクラブ イタリアン レストラン ウィーク2014の参加店リストランテ・コルテージア江部シェフの選んだDOPはモッツァレッラディブフラ、パルメジャーノ レッジャーノ。http://www.r-cortesia.com/
コルテージア 水牛モッツァレッラの卵巻き
水牛のモッツァレッラ、アンチョビを薄焼き卵でまいた南イタリア料理
このレシピの生い立ち
ダイナースクラブ イタリアン レストラン ウィーク2014の参加店リストランテ・コルテージア江部シェフの選んだDOPはモッツァレッラディブフラ、パルメジャーノ レッジャーノ。http://www.r-cortesia.com/
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