水を鍋にいれて沸騰させる。沸騰したら弱～中火にし、調味料を入れる。

オイスターソースはメーカーで味が違うので、味見してみて、薄ければ塩コショウや醤油で微調節する。

味が整ったら、水溶き片栗粉を入れる。

鍋は火にかけたままにして、別の鍋で春雨を袋の表示時間茹でる。茹で上がったらザルにあげて、長ければ食べやすい大きさに切る。

スープの鍋に春雨を入れて、ひと混ぜしたら出来上がり！