サバとサケで中性脂肪ＬＤＬ対策！

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このレシピの生い立ち
DHA・EPAを効率的に取るには・・・色々調べて完成しました

DHA・EPAは酸化したしやすいので酸化防止にアスタキサンチン、アスタキサンチンの吸収UPにビタミンC

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材料

2人分
  1. サバ缶（サバ水煮缶） 1缶
  2. 鮭 2切
  3. キャベツ 100g
  4. もやし 100g
  5. 赤パプリカ 1/4個
  6. 減塩醤油 小さじ1
  7. ゆずポン酢醬油 小さじ1
  8. 酒 小さじ1
  9. ほんだし(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鮭の皮と骨を取る
    キャベツは乱切り
    パプリカはみじん切り
    もやしは水洗い

  2. 2

    どんぶりにキャベツ、もやし、サバ缶、サケ、パプリカを乗せ調味料を掛けラップをして
    レンジ600ｗ5分チン

  3. 3

コツ・ポイント

基本
　DHA・EPA　サバ
　アスタキサンチン　サケ
　ビタミンＣ　赤パプリカ、キャベツ
もやしやきのこなどお好みで

養殖鮭の臭み取り
　小鍋に水400cc、生姜少々に鮭を入れ
　火をつけ沸騰したらＯＫ
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