☺簡単おつまみ♪三つ葉の和風チヂミ☺

Name: ☺簡単おつまみ♪三つ葉の和風チヂミ☺
Yield: ２６ｃｍフライパン １枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 三つ葉 １束; 玉子 １個; 薄力粉 ５０ｇ（約大さじ６）; 片栗粉 ３０ｇ（約大さじ３と小さじ１）; 水 大さじ４; 白だし 大さじ２; ごま油 大さじ１; しょうゆ 大さじ２; 料理酒 大さじ１

hirokoh @hirokoh

東京

三つ葉をたっぷり使ったモチモチの和風チヂミです♪
三つ葉の大量消費にもオススメです☆

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材料

２６ｃｍフライパン　１枚分

三つ葉１束
玉子１個
薄力粉５０ｇ（約大さじ６）
片栗粉３０ｇ（約大さじ３と小さじ１）
水大さじ４
白だし大さじ２
ごま油大さじ１
【仕上げ用】
しょうゆ大さじ２
料理酒大さじ１

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作り方

1

仕上げ用のしょうゆと料理酒を器に入れ混ぜておく。
三つ葉は根元を切り落とし、２ｃｍ幅に切っておく。
2

ボウルに玉子・薄力粉・片栗粉・白だし・水を入れてよく混ぜ、切った三つ葉を混ぜ合わせておく。
3

フライパンにごま油を入れて、中火にかけ、温まってきたら２の生地を入れて３分焼き、ひっくり返し、反対側を３分焼く。
4

３分経ったら弱火にして、混ぜておいた仕上げ用のしょうゆと料理酒を、はけかスプーンを使って塗って、ひっくり返す。
5

裏側にもしょうゆと料理酒を混ぜた物を塗り、さらに裏返して、３０秒焼いたら完成♪

コツ・ポイント

・キッチンばさみを使うと切りやすいです。

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hirokoh @hirokoh

2014/10/26 00:25に公開

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✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ

このレシピのキーワード

ちぢみみつば片栗粉薄力粉卵酒

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