あっさり ロコモコ丼
ぺんねりた @cook_40284596
バターライスに大葉を加えて香りをプラス。
プチトマトを添えるとより見栄えがアップ。サラダが少ないのである方がいいかも。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの弟へロコモコ丼風昼ごはんを(*°∀°)
食物繊維が足りないので、これに野菜たっぷりのスープを一緒に作り栄養を補いました。
あっさり ロコモコ丼
バターライスに大葉を加えて香りをプラス。
プチトマトを添えるとより見栄えがアップ。サラダが少ないのである方がいいかも。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの弟へロコモコ丼風昼ごはんを(*°∀°)
食物繊維が足りないので、これに野菜たっぷりのスープを一緒に作り栄養を補いました。
作り方
- 1
フライパンにバターを適量溶かし、ご飯を投入
- 2
ご飯に火が通ってきたら、大葉を加え、塩コショウで味付け
ナツメグをパッパッと軽ーく振りかけます。(あってもなくても)
- 3
お皿に盛り、ライスが熱いうちにスライスチーズを全体にちぎって乗せる。いい感じにとろけてくれます。
- 4
フライパンでまるしんハンバーグを表示されてるとおり焼く。隣で目玉焼きも焼いてしまいます。
- 5
目玉焼きに塩コショウ、ナツメグをお好みでかける。
- 6
まるしんハンバーグと同時間焼くと目玉焼きは焼けすぎてしまうので、好きな黄身の硬さをみて、お皿に出しておきます。
- 7
ハンバーグと目玉焼きを焼くのと同時にグリルでソーセージを焼きます。中火で4分(両面グリルを使用)
- 8
焼いてる間にレタスをご飯の周りに手でちぎり、盛り付けます
- 9
ハンバーグ、目玉焼き、ソーセージを盛り付けて完成です
コツ・ポイント
バターライスと目玉焼きに少々、ナツメグをかけると、より美味しくなります。でも、かけすぎにはご注意を。
大葉はなくてもいいですが、あると香りも見栄えもいいですよ。
チーズがとろけなければレンジでチンしてください。
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