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簡単にポテサラができます。
このレシピの生い立ち
きゅうりもハムもなかったので卵だけでどうにかポテサラができないかなと考えて作りました。
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ジャガイモを薄く切り
水で洗い、レンジで(500wの場合)4分チン
その間に卵を溶き塩少々入れ、スクランブルエッグを作る。(テフロンの場合油は入れないでください)
スクランブルエッグをボールに移し、チンできたジャガイモに酢を混ぜ合わせる、そしてジャガイモもボールへ
ジャガイモとスクランブルエッグにマヨネーズを和える。
器に盛り最後に青のりやパセリで色付けして出来上がり
簡単です。料理初心者の方にもどうぞ。
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