✳︎このタレおいしい！ポークソテー✳︎

Name: ✳︎このタレおいしい！ポークソテー✳︎
Yield: 人数分✳︎✳︎ タレは作り置きしておく量です。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロースなど 人数分; 油 適宜; ◻︎醤油 1カップ; ◻︎みりん 1カップ; ◻︎酒 1/2カップ; ◻︎酢（今日は黒酢でした） 1/3カップ

おはまりキッチン @cook_40055546

タレを作っておけばすぐ出来ちゃう。
簡単ポークソテーです。
このレシピの生い立ち
色々やってみてます。まだまだ練習中！

✳︎このタレおいしい！ポークソテー✳︎

おはまりキッチン @cook_40055546

タレを作っておけばすぐ出来ちゃう。
簡単ポークソテーです。
このレシピの生い立ち
色々やってみてます。まだまだ練習中！

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材料

人数分✳︎✳︎ タレは作り置きしておく量です。

豚肩ロースなど人数分
油適宜
◻︎醤油 1カップ
◻︎みりん 1カップ
◻︎酒 1/2カップ
◻︎酢（今日は黒酢でした） 1/3カップ

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作り方

1

タレを作り冷ましておきます。◻︎の材料をお鍋に入れて沸騰して火を止めます。
2
必要な分‼︎のタレを器にとり脂部分に切込みを入れたお肉を冷めたタレに30分程漬けます。
3
フライパンに油をひきお肉の脂部分を中火で少し焼いてから全体を焼き始めます。
4

両面を焼いて中まで火が通りそうな頃に残りのタレと同量の水を入れて1~2分焼きお肉を取出しタレをトロトロになるまで煮ます。
5
お肉にタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

焼きすぎると固くなるのでチャレンジ！
タレは何にでも使えます。今日はブロッコリーがあったので一緒に最後味付けしました。

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つくれぽ

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おはまりキッチン @cook_40055546

2014/10/28 00:10に公開

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このレシピのキーワード

酒豚肩ロース肉

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