柿は皮を剥き適当にカットします。
砂糖大さじ2入れます。暫くつけておきます。

鍋にカットした完熟柿を入れてレモン汁をふりかけて弱火でグツグツ煮ます。焦がさないようにね！

煮詰まってきてトロンとしてきたら火を止めて出来上がりです！ヨーグルトやパンに乗せて食べてます。