酢・砂糖・塩で酢飯を作ります。

海苔を半分に切ります。

酢飯を半分の海苔に拡げます。

お化け（まが玉）の形になるように、巻きます。同じものを2本作ります。

海苔1枚の上に酢飯を拡げ、手前に丸くなるように頭を上下にあわせ細巻き2本を置きます。両側にほうれん草お浸しを並べます。