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簡単!厚揚げ(絹揚げ)柚子こしょう添え
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簡単!厚揚げ(絹揚げ)柚子こしょう添え-レシピのメイン写真

簡単!厚揚げ(絹揚げ)柚子こしょう添え

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

絹揚げをオーブントースターで焼いただけ。おいしさの秘密は牡蠣しょうゆと新鮮な柚子こしょう。お酒の肴におかずに。
このレシピの生い立ち
シンプルなお料理ですが、シンプルだからこそ おいしさが引き立ちます。

箸休めに、酒の肴に、喜んでいただけると思います。

絹揚げをオーブントースターで焼いただけ。おいしさの秘密は牡蠣しょうゆと新鮮な柚子こしょう。お酒の肴におかずに。
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シンプルなお料理ですが、シンプルだからこそ おいしさが引き立ちます。

箸休めに、酒の肴に、喜んでいただけると思います。

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簡単!厚揚げ(絹揚げ)柚子こしょう添え

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

絹揚げをオーブントースターで焼いただけ。おいしさの秘密は牡蠣しょうゆと新鮮な柚子こしょう。お酒の肴におかずに。
このレシピの生い立ち
シンプルなお料理ですが、シンプルだからこそ おいしさが引き立ちます。

箸休めに、酒の肴に、喜んでいただけると思います。

絹揚げをオーブントースターで焼いただけ。おいしさの秘密は牡蠣しょうゆと新鮮な柚子こしょう。お酒の肴におかずに。
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シンプルなお料理ですが、シンプルだからこそ おいしさが引き立ちます。

箸休めに、酒の肴に、喜んでいただけると思います。

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材料

2人分
  • 厚揚げ(絹揚げがよりおいしい) 1枚
  • 牡蠣しょうゆ (またはだし醤油) 適量
  • 柚子こしょう  適量
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作り方

  1. 1

    オーブントースター、魚焼きグリル、またはフライパンで 厚揚げをこんがり色よく焼きます。油はひかなくてOK.

  2. 2

    ひと口大に切り、お皿に盛りつけます。柚子こしょうを乗せ、おいしい醤油をかけていただきます。

コツ・ポイント

柚子こしょうは 新鮮なもの、あれば手作りのものが 超おすすめ!香りが違います。

しょうゆは 広島の牡蠣しょうゆを使っていますが、なければ好みのだし醤油でどうぞ。

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Little Darling
Little Darling @cook_40014130
2014/10/23 11:59に公開
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発&料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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このレシピのキーワード

牡蠣 厚揚げ 絹揚げ

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