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ベビー帆立入りお浸し
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ベビー帆立入りお浸し-レシピのメイン写真

ベビー帆立入りお浸し

Eggmac
Eggmac @cook_40281123

和食メニューのもう一品に!

簡単で帆立の出汁も効いて、あっさり美味しいです。
このレシピの生い立ち
帆立好きなので、簡単にアレンジできるメニューをと思いつきました。

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簡単で帆立の出汁も効いて、あっさり美味しいです。
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帆立好きなので、簡単にアレンジできるメニューをと思いつきました。

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ベビー帆立入りお浸し

Eggmac
Eggmac @cook_40281123

和食メニューのもう一品に!

簡単で帆立の出汁も効いて、あっさり美味しいです。
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帆立好きなので、簡単にアレンジできるメニューをと思いつきました。

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簡単で帆立の出汁も効いて、あっさり美味しいです。
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材料

3〜4人分
  • ベビー帆立 10〜15粒位
  • 小松菜 1袋
  • 油揚げ 1〜2枚
  • 濃いめのお出汁 200cc
  • 薄口醤油 大匙1
  • 酒 大匙1
  • 味醂 大匙1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯で1〜2分煮て、湯抜きをして絞り1センチ幅くらいに刻みます。

  2. 2

    小松菜を洗い、5センチ幅くらいに切ります。

  3. 3

    出汁、その他の調味料類を合わせ、ベビー帆立、油揚げ
    、小松菜を入れ、中火で10分ほど煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

温かくても冷めても美味しいです。
甘めがお好みの方は、少し砂糖を足してみてください。

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Eggmac
Eggmac @cook_40281123
2019/03/09 06:48に公開
仕事持ちの兼業主婦です。主に休みの日に、皆さんのレシピ参考に楽しんでお料理してますϵ( 'Θ' )϶♪つくれぽもゆる〜く更新中⁉︎
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜 ベビーホタテ 酒 油揚げ

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