ホワイトルー
自宅でホワイトルーを作りましょ！
このレシピの生い立ち
ホワイトルーが作れれば、シチューのルーを買わなくてもいいよ〜
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、バターを入れて、あたためる。
- 2
同量の小麦粉を入れ、弱火で15分位混ぜる。
粉っぽさが、なくなって、サラッとなる位が目安。 - 3
少しずつ牛乳を入れて、泡立て器で素早く混ぜる。
- 4
人肌位にあたたまり、固まりがなくなれば、出来上がり(･`◡´･)ゝ
- 5
⭐︎アレンジ⭐︎
ホワイトルーに味をつけたい場合は、仕上げにクレイジーソルトやサラダエレガンスやコンソメをいれると良い -
- 6
⭐︎クレイジーソルト…塩胡椒みたいなもん
サラダエレガンス…塩胡椒にコンソメ➕みたいなもん
コンソメキューブなら粉々に… - 7
⭐︎牛乳アレルギーなら牛乳除去のルーもできるよ！
レシピID20257174
コツ・ポイント
こまめに混ぜないと、焦げて、ブラウンルーになっちゃうよ〜
分量は、書いたけど、バターと小麦粉を同量にしたら、あとは、自分の好みのゆるさまで牛乳でのばしてOK。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20260357
