玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする

深めのフライパンにオリーブオイルとニンニクを炒める。

ニンニクの香りが付いたら、玉ねぎ、鶏ひき肉、まいたけの順に炒める

鶏ひき肉に火が通ったらお湯を400ml入れ、コンソメも割り入れ、溶かす。

玄米を入れ、弱火にして蓋をし、2、3分煮る。

塩、こしょうで味を整える。

スライスチーズを2枚⑥の上に乗せる。火を止めて蓋をする。

余熱でチーズが溶けたらかき混ぜ、皿に盛る。

乾燥バジルを散らす（省略可）