♡エノキダケ♡の卵とじ♪

merryG @cook_40075594
♡エノキダケ♡の卵とじ♪
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フライパンに
胡麻油
エノキダケ
(A)を入れ
火が通るまで炒める。
溶き卵を回し入れ
炒り卵の要領で
かき混ぜる。
半熟状になったら
火を止める。
更にかき混ぜ
ポロポロ状にする。
青ネギを加えて
混ぜ合わせれば
出来上がり。
卵をふわふわに
仕上げる為
早めに火を止めると
良いでしょう。
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