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簡単♪しめじとベーコンの和風リゾット♪
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簡単♪しめじとベーコンの和風リゾット♪-レシピのメイン写真

簡単♪しめじとベーコンの和風リゾット♪

☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173

さっぱりと食べられる和風リゾット♪ヘルシーなのでダイエットや夜食、風邪にもぴったり！バター醤油と出汁がご飯に絡んで最高！
このレシピの生い立ち
いつもと違う和風味のリゾットが作りたくて考えました^ ^さっと作れるので便利！

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☆りすりす☆
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材料

2人分
  • しめじ 1パック
  • ベーコン 3枚程度
  • キャベツ 1\6個
  • ご飯 軽く2杯分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★水 250ml
  • ★ほんだし 小さじ1弱
  • ★醤油 大さじ1
  • ★バター 20g
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、バラしておく。ベーコンも食べやすい大きさに切り、キャベツも2cm角にカット。

    • 簡単♪しめじとベーコンの和風リゾット♪作り方1写真
  2. 2

    小鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンとしめじ、キャベツを炒める。

    • 簡単♪しめじとベーコンの和風リゾット♪作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、★の材料とごはんを鍋に入れ、水気がなくなるまで弱火で煮ます。

    • 簡単♪しめじとベーコンの和風リゾット♪作り方3写真
  4. 4

    最後に塩で味を整えたら、器に盛り、黒胡椒を振って頂きます^ ^

    • 簡単♪しめじとベーコンの和風リゾット♪作り方4写真

コツ・ポイント

コツは特にないくらい簡単！角切りにしたジャガイモやシイタケを入れても、ベーコンの代わりにウィンナーでもおうちにあるもので作れます^ ^

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☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173
2014/10/27 11:37に公開
和食中心のご飯にあうおかず＆子供の喜ぶごはん。
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このレシピのキーワード

リゾット シメジ キャベツ ベーコン バター ご飯

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