ひき肉をルクルーゼで色が変わるまで炒めます。
コトコト煮るので、わが家はルクルーゼですが普通のお鍋で大丈夫です

セロリは筋をとりみじん切り。
玉ねぎもみじん切りにします。
わが家はフープロで。
他に人参や椎茸を入れる日もあります

鍋にみじん切りにした野菜を入れ
炒めます。

少し炒めたら、トマトピューレ、ケチャップ
ソース、
コンソメ粒を入れ煮込みます。

蓋をしてコトコト煮込み
ある程度煮込んだら
塩こしょうで味付けをし
味を見て砂糖を入れます。

バターとバルサミコ酢を
お好みでいれ仕上げます。