豚肉は食べやすい大きさに切る。

りんごをすりおろし、♩の材料を加えて混ぜ合わせ、1の肉を1時間以上つけこむ。

フライパンを温め分量外のサラダ油をしき、肉を両面焼く。

つけ汁を加えて、さっと煮て出来上がり。