ヨークシャープディング
MochaFudge @cook_40114774
ビールとの相性は最高！ 簡単で見栄えの良いイギリスらしいお料理。
このレシピの生い立ち
ローストビーフより付け合わせのこちらが好きだった。トッド…は定番パブメニュー。主食、おかず、おつまみを兼ねられる食べ物です。
ヨークシャープディング
ビールとの相性は最高！ 簡単で見栄えの良いイギリスらしいお料理。
このレシピの生い立ち
ローストビーフより付け合わせのこちらが好きだった。トッド…は定番パブメニュー。主食、おかず、おつまみを兼ねられる食べ物です。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉をボウルに入れ、泡立て器で玉子と混ぜ合わせる。塩を入れひとまぜ。オイルを入れ、さらに混ぜる。
- 2
牛乳は3回に分けて加え、最後にこしょうをパラパラ。
- 3
油を多めに塗った耐熱皿に生地を入れ、220℃で20分。熱々を召し上がれ。
- 4
ソーセージを乗せて焼くとトッド・イン・ザ・ホール。りんごのスライスを乗せるのも美味しいです。
- 5
うちのオーブンは火力が強いので、このくらいです。弱いオーブンなら30分焼くか少し温度を上げてみてください。
- 6
こんな風にローストビーフの付け合わせにします。ロンドンのパブで撮影。
-
- 7
マフィン型で小さく焼くのも素敵ですね。イギリスの雑誌より。
-
コツ・ポイント
真ん中にプリンのようなものが残っても残らなくてもどちらも正解なので、気にせず作ってください。イギリス料理はおおらかなのです。
オイルは溶かしバターや植物油、何でも大丈夫。
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