醤油麹de簡単さくさく醤油アーモンド風

yoco152
yoco152 @cook_40051182

醤油麹とアーモンドを入れて美味しい具入り調味料にしました。フライドオニオン&ガーリックも美味しさの秘訣
このレシピの生い立ち
こころダイニングの『さくさく醤油アーモンド』が とっても気に入りました。自家製の醤油麹と体に良いえごま油を使用して作ってみました。

醤油麹de簡単さくさく醤油アーモンド風

アクセル☆'s cooksnap of when they made 醤油麹de簡単さくさく醤油アーモンド風.
ついてるさとちゃん's cooksnap of when they made 醤油麹de簡単さくさく醤油アーモンド風.
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醤油麹とアーモンドを入れて美味しい具入り調味料にしました。フライドオニオン&ガーリックも美味しさの秘訣
このレシピの生い立ち
こころダイニングの『さくさく醤油アーモンド』が とっても気に入りました。自家製の醤油麹と体に良いえごま油を使用して作ってみました。
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材料

  1. ローストアーモンド 100g
  2. フライドオニオン 10g
  3. フライドガーリック 10g
  4. 醤油麹 30g
  5. お好みのオイル（おすすめはえごま油） 100g

作り方

  1. 1

    ローストアーモンドは麺棒などを使用して細かくする。

  2. 2

    フライドオニオンとフライドガーリックは麺棒などを使用して細かくする。

  3. 3

    材料すべてを混ぜる。

コツ・ポイント

おつまみ売り場でローストアーモンドが置いてあるお店が多い気がします。ローストされていないアーモンドは細かくした後、トースターなどで軽く焼いて頂くと食感も良くなります。
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みそソムリエ。ABC認定講師（ブレッド）。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID：1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID：1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪（○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243）※レシピは見直し訂正する場合があります。
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