土鍋でじんわ〜りポトフ
minamon200 @cook_40135412
土鍋におまかせ♪じゃがいもの中までじんわりジューシーになりますよ。
このレシピの生い立ち
土鍋活用の覚え書。
ミートソーススパゲティと一緒に食べました。
土鍋でじんわ〜りポトフ
土鍋におまかせ♪じゃがいもの中までじんわりジューシーになりますよ。
このレシピの生い立ち
土鍋活用の覚え書。
ミートソーススパゲティと一緒に食べました。
作り方
- 1
好みの大きさに切った野菜を土鍋に入れたら
残りの材料を全て投入。蓋をして沸騰後に弱火。
- 2
15分ほど弱火でコトコト…
その後火を止め放置で中までしっかり味が染みます。
好みの柔さかで止めてね。
コツ・ポイント
水分が飛ぶので、最初は固形コンソメ2個で様子をみます。
具材が柔らかくなったら味をみて、水を足したりコンソメや塩コショウで整えてください。
《レポより追記》
ブロッコリーを入れる際は煮崩れ注意。
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